Etiket Arşivi: gıda

Tükettiğimiz besinler, sadece kilo alıp vermemizi sağlamıyor. Gün içerisinde yediğimiz besinler beyin sağlığımızı da ciddi anlamda etkiliyor.Peki hangi yiyecekler beyne zarar veriyor? İşte beyin sağlığını olumsuz etkileyen yiyecekler… 1. Şeker ve şeker ürünleri Uzun süreli şeker kullanımı nörolojik problemlere sebep olur. Ayrıca hafızayı da zayıflattığı tespit edilmiştir. Öğrenme kabiliyetini zaafiyete uğrattığı da ifade edilmektedir. Bu sebeple şekerden uzak durmak gerekir.2. ...

Chole Lambert: “Gluteni boşverin.. asıl sindirim sistemine ait problemlerimizin daha şaşırtıcı sorumluları var!” South Beach ve diyetleri.. paleo (beslenme konusunda antik alışkanlıklara göre beslenen), vegan (hayvan ürünleri yemeyen), meyve suyu temizliği ve FODMAP‘ler.. FODMAP, fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller için kısaltılmışı (früktozun bir bileşeni olan fruktan, süt şekeri adını verdiğimiz laktoz, yapay tatlandırıcılar olarak adlandırdığımız poliol türevleri ve ...

Gıda endüstrisinde yapılan iğrençliklerin sadece bir kısmı. pic.twitter.com/zdXbUeVayX — Abdurrahman Erzurum (@AErzurum) 10 Eylül 2018

1000 çeşit ham besin maddesini inceledikten sonra araştırmacılar vücudun ihtiyaç duyduğu en önemli besin maddelerini sıraladı. 1. Badem 579 kalori (100 g) Besin puanı: 97 Mono doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan bademin, kalp ve damar sağlığına ve diyabete iyi geldiği biliniyor. 2. Chia tohumu 486 kalori (100 g) Besin puanı: 85 Bu minik siyah tohumlar lif bakımından oldukça zengin ...

Bilimadamları Sonunda Kolesterolün Endişe Kaynağı Olmadığını Kabul Etti!  Ülkenin en önemli beslenme danışma panelinde, kolesterol yüklü yiyecekleri tüketme konusunda dikkat çekmeyi azaltmaya karar verildi. Bu hareket, hükümetin kolestrol yüklü yiyecekler hakkında neredeyse 40 yıldır yaptığı uyarıları ortadan kaldırabilecek nitelikte. 5 yıl önce komite toplanıp, yiyeceklerdeki kolesterol için “endişe verici besin-yapı maddesi” olduğunu ilan etmişlerdi. Ancak bu durumun aksine grup, bunun ...

Sürekli olarak yediğimiz yiyecekler, sağlıklı bir şekilde hayatta kalmamızın yanı sıra beyin sağlığımızı da ciddi bir şekilde riske atabiliyor. Eatthisnottha’ da yayınlanan bir araştırmada beyni tüketen yiyecekler şu şekilde sıralandı. Gün içerisinde sürekli olarak yediğimiz yiyecekler beslenmemizi sağlamanın yanı sıra sağlığımıza da önemli ölçüde yarar ya da zarar verebiliyorlar. Birazdan açıklayacağımız yiyecekler ise beyinde ciddi anlamda sağlık sorunlarına neden olabiliyor. ...

Eğer gezegeni gerçekten kurtarmak istiyorsanız, organik gıda almayı bırakın! Yerel süpermarket çevresinde gezindiğinizde, yediğiniz gıdaların çevresel etkileri konusunda ipucu bulmak için mücadele edeceksiniz. Şanslıysanız, deniz ürünlerinin bir kısmı, balıkların doğrulanabilir bir şekilde yakalandığını belgeleyen Deniz Yönetim Konseyi’nin işaretini taşımaktadır; hepsi bu kadar. Tarım, dünya genelinde sera gazı emisyonlarının en büyük ikinci kaynağı olsa da, ısınma ve elektrikten çok az geride ...

Big Food (Amerikan Yemek Kültürü) tüketmek istemediğimiz yiyecekleri almamızı sağlamak için bizi yine yanlış reklamlarla kandırıyor. Bugünün tüketicilerinin çoğu sağlık konusunda giderek bilinçleniyor ve sağlığa zararlı bileşenler içeren ürünlerden kaçınmak istiyor. Yüksek früktozlu mısır şurubu (HFCS) bu zararlı bileşen maddelerden biridir. Normal şekerden çok daha ucuz olan ve işlenmiş ürünlerin raf ömrünü uzatan bu tatlandırıcı, kalp hastalığı, obezite, bunama, şeker ...

Rem uyku eksikliği sağlıksız gıdalar tüketme isteğini artırabilir. Uykunun, sağlıksız gıdalar tüketme isteğini kontrol eden beyin bölgelerinde ne rol oynadığı çok iyi anlaşılmıyor. 6 Aralık’ta eLife’da yayımlanan yeni bir makalede REM uyku eksikliğinin sağlıksız gıdalar, özellikle de şeker ve yağ, tüketme isteğini arttırdığı söylendi. Tsukuba Üniversitesi Uluslararası Tamamlayıcı Uyku Tıbbı Enstitüsü’nden araştırmacılar yeni bir kimyasal genetik metot ile farelerde prefrontal ...

İşlenmiş yiyecekler koruyucularla, suni renklendiricilerle ve tatlandırıcılarla doludur. Bunlar neden bu besinlerden kaçınılması gerektiğinin nedenlerinden sadece 1 tanesi. Bir kez etiketleri okumaya başladınız mı, ne kadar da yaygın olduklarını fark edeceksiniz. Toksik kimyasal katkı maddelerinden kaçınmanın en iyi yolu taze az işlemden geçmiş gıdalar tüketmektir. Ama gerçeği söylemek gerekirse bunu başarmak, bazı insanlar için zor olabilir. En azından her zaman ...

DİKKAT! Amerika’da satılan pek çok yiyecek, zararlı katkı maddeleri, büyüme geliştiriciler, genetik olarak tasarlanmış bileşenler ya da diğer tehlikeli usullerden dolayı diğer ülkelerde çoktan yasaklanmıştır.  Bu Yasaklı Gıdalar Nelerdir ve Sağlık Riskleri Nedir? 1.ÇİFTLİKTE ÜRETİLEN SOMON  Tamamen doğal olmayan yemlerle yetiştirilmekte (genetik olarak tasarlanmış karışımların içerdiği) ve onlara toksik antibiyotik, vitaminler, ilaçlar ve insanlar için güvenli olmayan kimyasal karışım verilmekte. Çiflik ...

Bu yazının videosu yenilenmek için hazırlanmaktadır. Çeviri: Esin Tezer Hazırlayan: Hakan Çakmak Hayatın gizemlerine bir kaşif olacaksınız. Neden bir insanın çekiciliğine kapılırız da, bir diğerine değil? En karanlık korkularımızla yüzleştiğimizde ne olur? Hiç yeniden genç olabilir miyiz? İnsan dayanma gücünün limitleri neler? İnsan ruhunun gücünü ve derin bilgiyi kutlayın. Ne kadar çok bilirseniz, o kadar güçlü olursunuz. Keşifler. Keşifler’de, Diana ...