Etiket Arşivi: ekmek

Buğdaya olan alerjiler beyninize zarar verebilir.

Acayip gelebilir ama, ekmek neredeyse beynime zarar verecekti. İki yıl kadar önce hafızam yok oluyordu. Konuşmaları hatırlayamadım. İki dakika önce söylediğim şeyleri bile hatırlayamadım. Korku dolu bir biçimde kendimin tekrar ettiğinin farkında olmadan, kendi kendime tekrarlıyordum. Dünya ve ona olan ilgim monoton olmaya başlamıştı. Daha sonra karım Mayo Klinik’te çölyaklı insanların (buğdayda bulunan bir protein olan glutene alerji) glutensiz diyet ...

Devamını Oku »