Etiket Arşivi: trans yağ

Sistematik bir inceleme sonrasında The BMJ’de yayınlanan sonuçlara göre; doymuş yağların ölüm, kalp rahatsızlıkları, felç ya da tip 2 şeker hastalığı riskini artışı ile aslında bağlantılı olmadığı açıklanmıştır. Doymuş yağlar, et, yumurta sarısı, tereyağ, süt ve somon gibi hayvan ürünlerinden oluşmakta ve Kuzey Amerika yiyeceklerin içindeki enerjiye de %10 katkıda bulunmakta. Bunun tam tersi, trans yağlar (doymamış) bitki yağlarının endüstriyel ...

Devamını Oku »