Okyanusum.com Din, Bilim, Sufizm
Domatesleri Oradan Çıkarın!
Buzdolabınız yiyecekleri taze tutmak içindir. Ama yanlış bir şeyi oraya koyarsanız, onların bozulmasına neden olabilirsiniz.
Patates ve soğan gibi kök sebzeler aslında çok daha hızlı çürür. Ve eğer karpuzunu buzdolabına koymak için yer açmaya çalışıyorsanız yapmayın, onu dışarda tutun. Sadece kestikten sonra buzdolabına koyun.
Buzdolabınızı organize etmenin de bir sanatı ve bilimi vardır.
Kavun Türleri
Sadece doğrayıp, dilimledikten sonra bunları buzdolabına koyup, soğutun.
Karpuz, kış kavunu ve kavun katalup (bir kavun türü) gibi tüm kavunlar, lezzetlerini oda sıcaklığında en iyi şekilde korurlar. Bunları normal sıcaklıklarda saklamak bile besinlerini sağlam tutmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, buzdolabında da çok yer kaplarlar.
Onları kestikten sonra soğutmakiçin buzdolabina koymalısınız ve orada en fazla bir kaç gün kalabilirler.
Muzlar
Mutfak üstü tezgah muzlar için en uygun yerdir.
Besin değerlerini ve lezzetlerini oda sıcaklığında daha iyi muhafaza ederler. Ayrıca, soğuk hava sadece olgunlaşmalarını yavaşlatır ve nem de sadece onların çürümesine yardımcı olur.
Patatesler
Onları diğer kök sebzelerle saklayın
Patatesleri serin bir yerde saklamak iyidir – çok fazla ısıda çürürler. Ama buzdolabı da soğuktur ve onlar için uygun değildir. Nişastalarını parçalara ayırır ve dokuyu pütürlü hale getirir ve muhtemelen etini de kahverengi veya siyahı çevirir.
Soğanlar
Kesilmiş bir kaç dilim soğanınız varsa, buzdolabına koyabilirsiniz ama sadece bir kaç günlüğüne.
Patates gibi, soğanlar da serin ve kuru yerlerde en iyi şekilde saklanır. Buzdolabının nemi onları çok hızlı bir şekilde küflendirebilir.
Sarımsak
Onların filizlenmesini istemezsiniz.
Aynı şekilde, sarımsakları da kuru bir yerde tutun, yoksa küf birikir ve lapa, peltemsi hale gelebilir. Kıyılmış sarımsak dişleri yine de, birkaç hafta boyunca buzdolabında saklanabilir.
Bal
Mutfak Dolabında tutun.
Şekerleşmeye eğilimli, donmuş bal pek de tercih edilmez. Soğukta kristalleşir ve topaklanır. Bal neredeyse hiç bozulmaz. Bu nedenle istediğiniz kadar dışarda oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.
Domatesler
Daha hızlı olgunlaşmaları için onları pencere önüne, eşiğine koyabilirsiniz.
Sıcaklık domateslerin lezzetini hafifletebilir ve dokusunu yumuşak yapabilir. Onları tezgah üzerinde tutun. Çok olgunlaşmaya başlarlarsa, buzdolabına koymakta özgürsünüz, ancak orada çok uzun süre tutmayın.
Acı soslar
Acı sosları tezgah üstünde tutun
En acı soslardaki sirke, herhangi bir bakteri veya küfün büyümesini engellemek için yeterli olacaktır. lezzetlendiricileri, çeşnileri, yemek için kullandığınız diğer baharatlarla birlikte raflarda tutabilirsiniz.
Ketçap
Ketçapınızı da acı sosununuzun yanına yerleştirin.
Aynı şey ketçap için de geçerli. Yüksek sirke içeriği bütünlüğünü korumakta ve oda sıcaklığında taze tutmaktadır.
Dilimlenmiş Ekmek
Buzdolabında küflenirler
Ekmeği dondurucuda sonsuza kadar tutabilirsiniz. Eğer hızlı bir şekilde tüketecekseniz, tezgah üzerinde tutabilirsiniz. Ama buzdolabına koyarsanız, ekmeğiniz çok hızlı bir şekilde küflenir.
Nutella
Çikolatadan yapılan şeyler soğukta kümeleşir, ve lezzetini kaybeder
Onları oda sıcaklığında tutmak iyi olur. Soğukta tuttuğunuzda donduğu içi kümeleşir ve ayırmak zor olur.
Elmalar
Tezgah üstünde çok güzel gözükürler
Çoğunlukla, elmayı tezgah üstünde uzun süre tutabilirsiniz. Ayrıca mutfağınıza renk de katar. Onları yemeniz bir kaç haftadan daha fazla süre alacaksa, daha fazla dayanması için dolaba koyabilirsiniz.
Zeytinyağ
Donmuş zeytinyağ iyi değil
Zeytinyağ soğuduğunda yarı donmuş, kümeleşmiş ve kaygan bir hal alır. Onu oda sıcaklğında saklamak en iyisidir.
Piller
Evet bu yiyecek değil ama yine de bir bakalım..
Pilleri soğuk ya da dondurucu bir sıcaklıkta saklamanın dayanıklılığını artıracağı şeklinde bir şehir efsanesi vardır. Onları, ne için olduğunu bilmediğiniz ve gelecekte kullanabileceğiniz uyumsuz şarj cihazlarınızı ve kablolarınızı sakladığınız çekmecelere koyabilirsiniz.
Çeviren : AylinEr
http://www.thisisinsider.com/food-you-should-never-put-refrigerator-2017-6
